Hôtel-Restaurant Le Ranquet - Anduze - Tornac Tornac

Tornac

Hôtel 4**** et Restaurant Gastronomique, Le Ranquet vous ouvre les portes d’un univers de saveurs et de senteurs, au cœur d’un magnifique parc arboré.
A l’orée du Parc National des Cévennes, les chambres des Demeures du Ranquet se dissimulent délicatement dans un écrin de verdure. Le Chef Olivier Gulizzi propose une cuisine inventive, aux accents cévenols et méditerranéens, à base de produits du terroir ainsi que des aromates et légumes bio des jardins de l’établissement.

Au cœur du parc arboré, les 10 chambres des Demeures du Ranquet sont spacieuses (28 m²), chacune avec entrée et terrasse privatives. Rénovées au printemps 2009, elles sont décorées avec soin pour offrir un cadre propice aux loisirs et à la détente, ou répondre aux exigences d’un séjour d’affaires. Toutes les chambres proposent un choix d’oreillers, ainsi que minibar, télévision par satellite, internet et air conditionné.

Le restaurant Jardins du Ranquet présente une cuisine gastronomique de grande qualité, ainsi qu'un service convivial et attentionné. Avec son décor soigné, la salle du restaurant offre une vue panoramique sur le magnifique parc arboré. Aux beaux jours, les repas sont servis en terrasse, à l'ombre des chênes verts.

A l’orée du Parc National des Cévennes, les chambres des Demeures du Ranquet se dissimulent délicatement dans un écrin de verdure. Ce décor intime et idyllique, propre à la relaxation et à l’inspiration, est le cadre naturel pour se ressourcer et apprécier l’excellence d’un service attentionné.

Avant le repas, le parc arboré et les jardins sont une promenade colorée et parfumée pour éveiller l’appétit et découvrir des produits, plus tard sublimés dans l’assiette.
Après le repas, des paniers à emporter sont à votre disposition pour une cueillette gourmande en légumes et aromates de votre choix, prolongeant ainsi l’émotion du moment et le plaisir des sens.

Le restaurant gastronomique Le Ranquet traverse les saisons au rythme du jardin…
Cultivés par un maître amoureux de son art, le jardin potager et le jardin aromatique de l’établissement inspirent au Chef Olivier Gulizzi de sublimes harmonies de saveurs. Aromates et légumes bio sont magnifiés par le climat méditerranéen, pour offrir en toute saison une palette riche et sans cesse renouvelée

Chaque année, plus d’une centaine de variétés sont semées puis jalousement entretenues, pour être enfin cueillies au meilleur moment, selon leur taille, leur couleur, leur texture et leur saveur. Servis immédiatement en cuisine, les produits bio des jardins offrent une fraicheur inégalée.